고지혈증 약 수치 관리 한계와 생활 습관 개선 필요성
안녕하세요 이웃님들! 혹시 건강검진에서 혈압이나 콜레스테롤 수치가 높게 나왔을 때, "약 먹고 수치 떨어뜨렸으니 이제 안심해도 되겠지?"라고 생각하진 않으셨나요? 저 역시 수십 년간 비만과 대사 질환을 연구해 오신 박용우 교수님의 날카로운 지적을 듣기 전까지는 약이 몸을 고쳐주는 줄로만 알았습니다. 하지만 교수님은 약이란 단지 모니터 장치 위의 '숫자'만 임시로 관리해 줄 뿐, 정작 망가진 몸 자체를 치료해 주는 구원 투수가 아니라고 경고하십니다. 약에만 의지한 채 기존의 나쁜 생활 습관을 그대로 고수한다면, 3개월 뒤 수치는 정상일지 몰라도 몸 내부의 대사 고장은 더 깊어져 결국 약의 개수와 용량만 늘어나는 악순환에 빠지게 된다는 것이죠. 우리가 궁극적으로 지향해야 할 치료는 약을 평생 달고 사는 것이 아니라, 몸의 근본적인 대사 환경을 바꾸어 약을 반으로 줄이거나 완전히 끊어도 스스로 수치를 방어할 수 있는 빠릿빠릿한 몸을 만드는 것임을 깨달았습니다. 의사 선생님을 깜짝 놀라게 할 진짜 치유는 내 손으로 시작해야 합니다.
탄수화물 과잉 유발 지방간과 콜레스테롤 산화 메커니즘
흔히 고지혈증이나 고콜레스테롤혈증이라는 진단을 받으면 고기 같은 포화 지방을 많이 먹어서 그렇다고 생각하기 쉽습니다. 특히 중년이나 폐경 이후의 여성들은 콜레스테롤 수치가 오르면 고기를 멀리하는 대신 몸에 좋다는 과일, 고구마 같은 탄수화물이나 단순당을 더 열심히 찾아드시곤 하죠. 하지만 대사 질환을 일으키는 숨은 몸통은 다름 아닌 '지방간'과 '인슐린 저항성'이었습니다. 우리 몸의 신진대사 컨트롤 타워인 간에 기름이 끼기 시작하면 콜레스테롤 수치가 덩달아 폭발하게 되는데, 이 지방간을 유발하는 1등 공신이 바로 액상과당과 과도한 탄수화물 섭취라는 비평은 참으로 충격적입니다. 게다가 혈관벽에 침투해 동맥경화를 일으키는 진짜 악질적인 작은 LDL 콜레스테롤은 내 몸속의 고혈당과 만성 염증을 만나 '산화'될 때 비로소 시한폭탄으로 돌변합니다. 결국 고혈압, 고혈당, 고지혈증, 복부 비만은 따로 노는 남남이 아니라 줄줄이 사탕처럼 엮여 서로를 악화시키는 하나의 거대한 대사 스크럼이었던 것입니다.
저 근육 체형 인슐린 저항성 극복 단백질 섭취 운동법
나이가 들수록 서글프게도 우리의 근육은 매년 자연스럽게 감소합니다. 활동량은 줄어드는데 고기나 단백질은 소화가 잘 안 된다는 이유로 자꾸 부드러운 빵이나 면 위주의 탄수화물 식사로 때우다 보니, 겉보기엔 날씬해 보여도 배만 볼록 나오는 '저 근육형 마른 비만' 체형으로 가기 십상이죠. 특히 여성들이 중년 이후 완경기를 거치며 콜레스테롤과 혈당 수치가 걷잡을 수 없이 치솟는 진짜 이유도 바로 이 근육 부족에 있습니다. 근육이 사라지면 우리 몸의 신진대사 속도가 뚝 떨어지고, 쓰고 남은 에너지가 피하 지방으로 가지 못해 장기와 혈관 사이사이에 껴 대사 유유성을 완전히 파괴해 버립니다. 박용우 교수님은 이 악순환을 끊기 위해 체중계 눈금을 줄이려는 눈물겨운 초저칼로리 소식을 당장 때려치우라고 일갈하십니다. 굶는 다이어트는 기초대사량만 떨어뜨려 100% 요요를 부를 뿐입니다. 오히려 양질의 단백질과 좋은 탄수화물을 든든하게 챙겨 먹으며 일어나 움직이고 근육량을 늘리는 것만이 대사 이상을 치료하는 유일한 열쇠입니다.
서캐디 안 생체 리듬 회복을 위한 간헐적 단식 수면 수칙
우리 몸에는 대사 항상성을 완벽하게 유지하기 위해 세팅된 24시간 주기, 즉 '서캐디 안 리듬(생체 리듬)'이 존재합니다. 원래 인간의 몸은 12시간 동안 활동하며 음식을 섭취하고, 나머지 12시간은 철저히 공복을 유지하며 휴식과 수면을 취하도록 설계되어 있어요. 이 황금률 같은 리듬이 무너지면 아무리 좋은 음식을 먹어도 신진대사가 고장 나고 혈당이 요동치게 됩니다. 대사 이상과 뱃살을 근본적으로 도려내기 위해 우리가 도입해야 할 다정하고 강력한 무기는 바로 '박용우식 간헐적 단식'과 숙면입니다. 몸을 굶겨서 스트레스를 주는 방식이 아니라, 평소에는 칼로리 계산 없이 건강한 음식을 충분히 배불리 먹여서 우리 몸(기초대사량)을 안심시킨 뒤, 불시에 14시간에서 24시간 동안 단식을 진행하여 피하 지방 저장 창고를 의도적으로 꽉 짜주는 영리한 전략입니다. 점심은 활동량을 위해 든든하게 먹고, 저녁에는 탄수화물을 대폭 줄인 단백질 위주의 식사를 마친 뒤 최소 3시간의 공복을 유지하고 7시간 이상 일정한 시간에 깊은 수면을 취하는 것, 이 리듬의 복원만으로도 수치는 거짓말처럼 제자리를 찾기 시작합니다.
전통 한식 기반 시각 변화와 지방간 개선 항산화 식단
그렇다면 당장 내일부터 우리의 식탁은 어떻게 바뀌어야 할까요? 복잡한 수입 슈퍼푸드를 찾을 필요 없이, 우리 고유의 전통 한식 속에 이미 완벽한 해답이 들어있습니다. 다만 과거 농경 사회에 비해 신체 활동량이 극도로 적어진 현대 직장인들의 라이프스타일을 고려하여 영리한 '양 조절'이라는 시각적 변화를 주어야 합니다. 밥은 흰쌀밥 대신 영양이 풍부한 현미밥이나 콩을 듬뿍 넣은 잡곡밥으로 딱 반 공기나 3분의 2 공기만 덜어내고, 그 빈자리를 식이섬유가 폭발하는 나물 반찬과 채소로 가득 채우는 것입니다. 특히 지방간을 개선하고 간의 강력한 재생·해독 능력을 깨우기 위해서는 시금치, 브로콜리 같은 녹색 채소 속 파이토케미컬과 오메가 3이 풍부한 등 푸른 생선, 견과류를 의도적으로 수혈해 주어야 합니다. 반면 몸에 좋을 것이라 착각하고 마시던 과일 주스나 믹스 주스는 식이섬유가 파괴되어 간에 곧장 중성지방 폭탄을 투척하는 주범이므로 단호히 끊어내야 합니다. 약을 먹으며 평생 지방간 딱지를 달고 불안해할 것인가, 딱 한 달만 독하게 단순당과 술을 끊고 빠릿빠릿한 신진대사 컨트롤 타워를 되찾을 것인가, 선택은 오롯이 우리의 몫입니다.
⚠️ 블로그 건강 정보 주의사항 본 포스팅은 가정의학과 전문의 박용우 교수님의 의학적 지식과 대사 질환 인터뷰를 바탕으로, 저의 주관적인 비평과 평론을 담아 재구성한 글입니다. 특정 질병의 임상적 진단이나 치료를 대신할 수 없으므로, 정확한 신체 상태 확인을 위해서는 반드시 전문 의료기관의 진료를 받으시기 바랍니다.
출처 : https://www.youtube.com/watch?v=_s22W1P0HEw
